Natka pietruszki to urodowe SUPERFOOD!

Tak, tak… Ta popularna, często znienawidzona roślinka, którą jako dzieci wydłubywaliście z pomidorowej. Ta, którą możecie kupić w każdym sklepie spożywczym. Jest niedoceniana a to przecież SUPERFOOD! 💪

Zaraz, zaraz… A znacie już ten termin: SUPERFOOD?

To po polsku „syperżywność” – czyli takie produkty spożywcze, które wyróżniają się wysoką zawartością witamin, minerałów, czy antyoksydantów. Krótko mówiąc – są superzdrowe.

Nie ma wątpliwości, że bardzo dużo tych wartości znajduje się w warzywach zielonych 💚 Może to przez kolor? Oczywiście. Zielone warzywa zawierają chlorofil, który wzmacnia odporność organizmu, chroni przed działaniem wolnych rodników, poprawia jakość czerwonych krwinek.

Dlatego dziś napiszę Wam trochę o mojej ukochanej pietruszce. To pospolita roślina (a dokładnie liściaste warzywo zielone), dostępna w każdym polskim sklepie. Ale nie wszyscy lubią pietruszkę… a szkoda.

Zawiera ona kilka razy więcej witaminy C niż owoce cytrusowe i jest jednym z najbogatszych źródeł prowitaminy A, chlorofilu, wapnia, sodu, magnezu i żelaza. Ułatwia trawienie i usuwa namiar wody z organizmu. To tak ogólnie.

Ale dlaczego uważam, że pietruszka to urodowe SUPERFOOD? Co pietruszka robi dla skóry?

Pomaga leczyć rany, ma działanie przeciwstarzeniowe, wspomaga leczenie trądziku i zapobiega powstawaniu wyprysków. Mało? Zmniejsza widoczność zmarszczek i blizn, zapobiega powstawaniu i rozjaśnia przebarwienia.

Dzięki wit. C, jedzenie dużej ilości pietruszki stymuluje produkcję kolagenu i sprzyja odnowie komórkowej, co powoduje szybszą regenerację skóry. Antyoksydanty zawarte w pietruszce chronią skórę przed wolnymi rodnikami, co chroni nas przed m.in. fotostarzeniem. Pietruszka zawiera też beta-karoten, który zwiększa elastyczność skóry.

Pietruszka rozjaśnia też tzw. podkrążone oczy i zmniejsza zapuchnięcia pod oczami (dzięki wit. C, chlorofilowi i wit. K). Do tego celu wystarczy zgnieść w moździerzu garść pietruszki, wymieszać z łyżką gęstego, tłustego jogurtu naturalnego lub śmietany i zaaplikować mieszankę na okolice oczu. Można również wycisnąć sok z pietruszki, nasączyć nimi waciki kosmetyczne i nałożyć je na oczy na 10 minut (pamiętajcie, że przepisy dotyczą tylko pietruszki ekologicznej i niepryskanej). Powyższy zabieg powtarzany 2 razy w tygodniu powinien pomóc zmniejszyć problem czarnych obwódek pod oczami.

Olejki eteryczne a dokładnie eugenol, zawarty w pietruszce, ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, co wspomaga leczenie tego typu zmian na skórze. Oprócz tego jest udowodnione że regularne spożywanie pietruszki ogranicza wydzielanie sebum a także sprzyja oczyszczaniu się porów skóry.

Pietruszka zawiera również minerały: wapń, potas, magnez, miedź i cynk, które są po prostu niezbędne dla zdrowej skóry.

Na koniec chciałabym wam polecić przepis na pyszne urodowe smoothie. Jest to prosta w przygotowaniu i smaczna bomba witaminowa tzw. koktajl młodości. Ja bym go raczej nazwała „KOKTAJLEM PIĘKNOŚCI”. Idealnym na śniadanie 😋

Składniki:

  • Natka pietruszki
  • Sok jabłkowy 100% bez cukru lub naturalny sok z cytryny, pomarańczy lub grejpfruta
  • Kostki lodu
  • Opcjonalnie do smaku: miód, ksylitol, syrop klonowy, syrop z agawy, erytrytol, stewia (cukru nie polecam)
Moje ulubione kompozycje:

1. Pęczek pietruszki+ szklanka soku jabłkowego + lód
2. Pęczek pietruszki + sok z 1 cytryny + łyżka erytrytolu + woda + lód

3. Pęczek natki pietruszki + sok z grejpfruta i pomarańczy (pół na pół)

Przygotowujemy je oczywiście w blenderze.

Spróbujcie sami – i zdrowe i pycha!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: