Cukier, słodycze, wysoki indeks glikemiczny – aktywatory starzenia?

Jeśli myślisz, że od słodyczy utyjesz i dostaniesz próchnicy, to oczywiście masz rację. Nie jest to jednak kompletna lista spustoszeń jakie cukier sieje w twoim organizmie.

Badania naukowe dowodzą, że cukier a dokładnie glukoza niszczy również kolagen. Cząsteczki glukozy przyczepiają się do cząsteczek kolagenu i skracają ich żywotność. Proces ten nazywany jest glikacją.

Czytaj dalej „Cukier, słodycze, wysoki indeks glikemiczny – aktywatory starzenia?”

Blog na WordPress.com. Autor motywu: Anders Noren.

Up ↑

%d blogerów lubi to: